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中国江蘇省鎮江市産貯蔵三年香醋、100％使用商品説明「鎮江香醋 500mL」は、中国江蘇省鎮江市産で中国伝統の甕壷製法で作られた醸造酢です。特徴・中国江蘇省鎮江市に古くから伝わる、伝統ある醸造酢です。その製法は、原料であるもち米を蒸して麹菌をいれ、半年かけて発酵させたものを水で抽出し、宣興甕と呼ばれる独特の甕の中で、半年から数年かけて熟成させる古式製法を守り続けています。・中国各地で香醋は醸造されていますが、中でも鎮江香醋は「酢特有のツンとくる刺激臭が少ない」「口あたりがマイルド」などの好評を得ており、中国四大名産の一つとされ、中国政府主宰の国宴での指定調味料になるなど高い評価を受けています。・中国江蘇省鎮江市産の貯蔵三年香醋を100%使用しております。・アミノ酸やクエン酸をバランスよく含む鎮江香醋をこの機会に是非、皆様の健康維持にお役立て下さい。お召し上がり方・1日当たり15?20mL程度を目安に水又はお湯に薄めてお召し上がり下さい。・お料理の調味料としてお使い下さい。・初めてお召し上がりになる方は、少量から始めてください。こだわりの香醋ドレッシングに、アイスに、リンゴジュースに、餃子に。お好みに合わせて量を調節して下さい。ご注意・開封後は、蓋をしっかり締めて冷蔵庫に保存し、お早めにお召しあがり下さい。・体調に合わないと思われる時は、お召し上がりの量を減らすか、又はお止め下さい。・酢の中に沈殿物(オリ)が発生することがありますが、品質には問題ありませんので、よく振ってご使用下さい。・乳幼児の手の届かない所に保存して下さい。内容量500mL名称米黒酢原産国名中華人民共和国輸入者株式会社アルファ販売者株式会社リックジャパン 原材料名 米栄養成分表示（100mL当たり） エネルギー 76kcal、 タンパク質 4g、脂質 0.2g炭水化物 9.2g、 ナトリウム 270mg、 アルギニン 140mg、リジン 110mg、ヒスチジン 90mg、 フェニルアラニン 80mg、 チロシン 60mg、ロイシン 170mg、イソロイシン 110mg、 メチオニン 40mg、バリン 150mg、アラニン 230mg、 グリシン 440mg、プロリン 250mg、グルタミン酸 750mg、 セリン 140mg、スレオニン 100mg、 アスパラギン酸 190mg、 シスチン 60mg、クエン酸 30mgメーカー（製造）株式会社リックジャパン（販売者）株式会社アルファ（輸入者） 区分中国製・米黒酢