人気の紅茶

内容説明 品名 ルフナ（BOP1） 原材料 ブラックティー 内容量(梱包) 500g(アルミ袋) 原産国 スリランカ 茶園 ニューセント・ジェイオキシム茶園 グレード BOP1(プロークンオレンジペコー・ワン) 賞味期間 Mar-2005?Mar-2008 抽出時間 3分? 一人あたりの茶葉の量 ティースプーンすりきり2杯（4?5g） （湯の量は350ccが一人分) ■カップにすると 100gので約20回飲めますから、カップで飲むと 1回のティーメイクでカップ2杯半から3杯取れますので、50杯から60杯飲めます。一日1ポットづつ飲んでも20日で1ケ月以内に飲みきれます。 ★ルフナ（BOP1）ニューセント・ジェイオキシム茶園（ブロークンオレンジペコー・ワン) ?特徴? ・渋味が感じられないので、ガバガバと飲める茶葉です。 価格も高地産に比べると比較的安いですので、気兼ねなくタップリ飲む麦茶感覚のお茶です。 中東では、お砂糖をタップリ入れ甘くして飲んだり、水色が濃いのでミルクを入れたチャイなどにお勧め茶葉です。 ・スモーキーな香ばしい香り。 ・渋味の少なく、個性的な味わい。 ・黒褐色に近い赤色。 今日のティータイム > ■ティータイムと言うよりも、お食事ですね。 色々なカレーをひとつのお皿に盛り、手で混ぜて頂きます。 ■スリランカでは3食カレーを食べます。 メインはお肉や魚の辛いカレー、サイドメニューはお野菜が中心ですが、こちらは辛くないのが多いので、お皿の上で混ぜ合わせて食べるとちょうど良いお味になります。 ■南部は、海が近いのでメインはお魚のカレーが、多かったです。山間部や都市部では、チキンが多く、スリランカ・カリーの代表のようです。 　 　 ?スモーキーな紅茶? Ruhuna*BOP1 ニューセント・ジェイオキシム茶園 ■ルフナの茶葉は、大変荒い茶葉ですが、グレードは篩わけによって細かい茶葉からとても大きい茶葉まで20グレード以上にも分けられていました。 ■甘味のある黒褐色の紅茶 ・渋味が少ないので、どんな食べ物とあわせても、美味しく 頂けます。 ・ホテルの朝食でクレープのような、ホットケーキと一緒に たべましたが、大変喉越しが良かったです。 ・お砂糖をタップリ入れるのが。中東風ですが、日本人にはやはりストレートかミルクがあいますね。 ■ルフナ地帯 ・ルフナの茶園地帯は、標高があまり高くない地域で取れるローグーロウンティーです。 茶畑も茶摘さんたちの家の周りにあるスモール・ホルダーと言う形式の茶園が多いのが特徴です。 ・ルフナ地区のシャドーツリーは、高地のシャドーツリーのように高い木はなく、根元から枝が扇状に出ているゴムの木がシャドツリーとして使われていました。 ・ルフナ地区は、スリランカでもっとも生産量の多い地域で、標高が低い事と、南部の暑い気候によって茶葉の成長が早く、高地のような繊細さのある茶葉ではありません。 　 ・ルフナの茶園では、工場ではテースティングをせずに出荷をするそうで、テースティングルームがありません。 ・工場のイケメンのお兄さんに、無理にテースティングをお願いしましたが、二人が持って来たのは倉庫から引っ張り出してきた秤です。 ・無理なお願いにも、終始にこやかに対応してくれました。