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「コーヒースイーツ」 ブルーマウンテン ■洋菓子と一緒に楽しむコーヒースタイル　ウィーン芸術の都・オーストリアのウィーンは、洋菓子とコーヒーを一緒に楽しむには互いの味が勝ち合わないように、菓子の種類に合わせ、コーヒーの銘柄とロースト（挽き具合）を選ぶスタイル--ウィーン流。スポンジ系のシフォンケーキやフルーツ菓子には、紅茶のような酸味と甘味の「ブルーマウンテン」と相性がとてもよいとされ、菓子を持てなす社交の場でも「ブルーマウンテン」が出されています。オペラ観賞をした後に「ブルーマウンテン」とスイーツのひとときを。ウィーン伝説のように、洋菓子とコーヒーを楽しむスタイル ..........≫　コーヒーと一緒に洋菓子を楽しむ 「コーヒースイーツ」 　　　 ジャマイカ産・ブルーマウンテンは、「ブルーマウンテンエリア」と呼ばれる特定地域の山岳地帯で栽培され、完熟した赤い実（コーヒーチェリー）を手摘みで収穫し、厳しい品質管理のもとでブルーマウンテンと認められたものだけが樽に詰められて輸出されています。 　　　（←）ブルーマウンテンの樽がそのままインテリアになったミニ樽です。ブルーマウンテンのコーヒー収納としてお使い頂けます。※ブルーマウンテンと一緒にギフトも承ります。 　■旨さのこだわり　伝統と匠の焙煎（ロースト）技術エキストラ珈琲の焙煎は、創業当時から今も変わらず、豆の＜旨み＞が一番引き出せる直火式の焙煎機（直火焙煎）でじっくり時間をかけて焼いています。 　≫ 神戸最古の焙煎（ロースト）コーヒー　 大正浪漫・エキストラ珈琲 ≫ ストレート ≫ 世界を代表する名高いコーヒー【最高級のブルーマウンテン】バランスの取れた上品な味わい ■エキストラ珈琲■ブレンド■L 創業当時のレトロな味わい レギュラー L 風格のある高級ブレンドスペシャル L 濃厚なコクと苦味エスプレッソ　■エキストラ珈琲■ストレート■ L コーヒーの王様 ブルーマウンテン L コーヒーの女王 モ　カ 　 ■エキストラ珈琲世界12国のコーヒー ■ストレート■ L 世界のコーヒー　 3ケ国詰め合わせ No．1シリーズ　終了 L 世界のコーヒー　 3ケ国詰め合わせ No．2シリーズ　終了 L 世界のコーヒー　 3ケ国詰め合わせ　期間限定No．3シリーズ・ブラジル・グァテマラ・ケニアL 世界のコーヒー　　単 品 ブラジルグァテマラケニア 　　　・・・etc　 ■エキストラ珈琲 神戸空港開通記念『神戸開化』シリーズ ■ギフト■ L コーヒー・レギュラー ・スペシャル ・エメラルド L 紅　茶 ・ハイグロウンティー　芳醇な香りと甘味、苦味とコクのバランスが取れた上品な味わい世界を代表する名高いコーヒー　最高級のブルーマウンテン■ ストレート ■ ジャマイカ産 Blue Mountain 酸味 ■■■□□ 甘味 ■■■■■ 苦味 ■■□□□ 香り ■■■■□ コク ■■□□□ 　世界最高級と評価されている【ブルーマウンテン】は、ジャマイカ島の東部に連なる「ブルーマウンテンエリア」と呼ばれる特定地域の山岳地帯で栽培されたものです。完熟した赤い実（コーヒーチェリー）を一粒ずつ手摘みで収穫し、厳しい品質管理のもとで、ブルーマウンテンと認められたものだけが樽に詰められて輸出されています。日本に名を広めたのは昭和初期と遅く、「英国皇室御用達コーヒー」として最高峰のコーヒーという愛称でその名を広げ、ブルーマウンテン特有の芳醇な香りと甘味、苦味とコクの絶妙なバランスはまろやかで飲みやすくコーヒースイーツにも好まれている上品な味わいです。 ■コーヒースイーツの楽しみ方浅く煎ったコーヒーは酸味が強く、深く煎ったコーヒーは苦味やコクが強くなります。 チョコレートやココア系など味がしっかりした洋菓子には深煎りの濃厚なコーヒーを選び、 軽いシフォンケーキやババロアなどのフルーツ菓子と一緒に飲む時は、紅茶のように浅くて酸味が高いコーヒーを一緒にお召し上がり頂くと相性がよく、コーヒーの風合いもスイーツの甘味も楽しむ「コーヒースイーツ」と言われるひとときです。■品質へのこだわり　【エキストラ珈琲】 のストレートブルーマウンテン ■酸味・甘味とすべてにおいて調和が取れた風味・芳香がよいストレートコーヒーです。　　【エキストラ珈琲】のブルーマウンテンを是非お試しください。■旨さの挽き　【エキストラ珈琲】のグラインド焙煎したコーヒー豆をミルで粉砕（ふんさい、細かく砕いて粉の状態にする）ことを「グラインド（挽く）」といいます。（←写真：業務用ミルのグラインド（粉砕）様子）深炒りコーヒーは細かく、 浅炒りコーヒーは粗く挽くのが一般的です。　≫ グラインド（挽き具合）の選び方中挽きコーヒーの味と香りは、グラインド（挽き）によっても変わります！コーヒー専門店様と同じ挽きでご家庭にお届けいたします。焙煎工場直送！■ブルーマウンテン・お試し 200g　ストレート ■配送について・焙煎工場より直送　お届け日数の目安　3?5日　送料：弊社ご負担致します！　 （地域によって異なります）　詳細は下記をご覧下さい。 ■お支払い方法・お試しパック 200g のメール便 配送は、銀行振込み又はカードご利用に限ります。※お試しパック200gを代引きでご利用の際は、宅配便でのお届けになります。（別途、送料500円（525円税込）＋代引き手数料300（315円税込）で承ります。