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店長の田代です。今回、ご紹介は入荷したてのニュークロップ　コーヒー世界一の国ブラジルの最高峰　品評会カップオブエクセレンス受賞の　コーヒーをご紹介です。　農園主のペレイラさんはわざわざ来日しコーヒー屋さんに訪問いただきました。中央がペレイラさん一番左が店長です。ちなみに後ろの絵は近所の小学生の社会見学後に描いてもらった絵です♪Mr.Luiz Paulo Dias Pereira Produceきれいに整備された農園。今回ご紹介の豆はわずか15袋しか収穫できなかった最高級の豆だけです。ペレイラさん（写真右）が丹精こめてコーヒーをつくっています。完全に整備された農園で完熟豆を一粒一粒手で摘み取られます。（写真はイエローブルボンの収穫）『従業員はみなファミリー』ペレイラさんはくり返し、仰っておられました。品種、味ごとに分けられ天日乾燥を施されます。まさにコーヒーが作られるために与えられた土地ペレイラ農園生産地ミナスジェライス州　ペレイラ農園農園18ha標高1100m平均年間降水量　1200mm?1300mm品種　　カツーラインターナショナル陪審員スコア:86.70水源のまわりの在来の森林および川岸の森は環境上保存されています。コーヒーは一粒一粒、手で摘まれている記述:活発な酸性度、甘い、かんきつ類から採った、ミルクチョコレートおよびブルーベリー、滑らかな花、ノルウェーの赤いベリー、滑らか、クリーム状のmouthfeel　店長　田代より　ひとことブラジルコーヒーではまだ珍しい水洗式処理により　マイルドで飲みやすく良質のぶらじるコーヒーが持つ　甘みをご堪能くださいませ♪　よろしくお願いいたします。