人気のコーヒー

ブラジル『トミオフクダ ムンドノーヴォ ドライオンツリー』品質を重視し安定した味作りを心がけるフクダトミオ氏の農園で丹誠込めて育てられました。ブラジル本来の味わいを持つ、甘みたっぷりの豊かな風味をお楽しみください。◆ 『スペシャルティコーヒー』とは？■カップテイスティングにおいて高得点を得た高品質豆であること。■厳選した農園で、土壌、栽培、精製などの工程のトレーサビリティがあること。■コーヒーの木は、人口交配種でなく、自然交配種であること。こうした条件を満たすコーヒーだけがスペシャルティ コーヒーと呼ばれ、全生産量のトップ5?10％の生産量しかありません。南青山MAME'S[マメーズ]が使用する豆は、全てこれらのコーヒー豆です。さらに南青山MAME'S[マメーズ]のブレンドは、ポジティブブレンド従来、コーヒーのブレンドは「豆の欠点を補い合う」という発想でつくられており、そのブレンドを構成する全てのコーヒー豆を明らかにはしていませんでした。しかしマメーズでは、豆にこだわるからこそ、全ての豆が最高品質のブレンドをつくりたいと考えました。全てをスペシャルティ コーヒーで構成した、まさに“夢のブレンド”が完成したのです。もちろん構成する全てのコーヒー豆の情報をオープンにしています。エスプレッソ カフェポッド南青山MAME'S[マメーズ]徹底的に豆とブレンドにこだわったスペシャルティエスプレッソ[日本]この世の中には、選ばれしコーヒー豆が存在します。それがブルーマウンテンやバニーマタルに代表される”スペシャルティコーヒー”。通常この様な高級な豆は、エスプレッソには使用されません。なぜなら、エスプレッソとは本来、”あまり品質の良くない豆をいかに美味しく楽しむか”ということから生まれた飲み物だからです。”それでは、スペシャルティコーヒーを使ってエスプレッソを作ったらどうなる？”その答えがこのエスプレッソカフェポッドなのです。⇒ お試しセット[6種×4個]　　　　　⇒ 南青山MAME'S[マメーズ]レギュラーカフェポッド南青山MAME'S[マメーズ]ブラジル トミオフクダ樹上でコーヒーを完熟させてから収穫する甘みたっぷりの風味豊かなストレートをエスプレッソに。コクと甘みを存分に引き出しました。苦味：◆◆◆◇◇　　酸味：◆◆◇◇◇⇒ 20個袋入　　⇒ 150個入